|
Divulgativo CENIAP Volumen 4(3) - 2004 |
|
|
Un diagnóstico realizado por instituciones de investigación (publicas y privadas), agricultores y agroindustria relacionada con el rubro determinó, que entre las principales limitantes del rubro se encuentra la falta de nuevos cultivares de arroz (Martínez 1999). De ahí, la importancia de los trabajos de mejoramiento genético y de selección de variedades. En este sentido, para el año 2003, y como principal producto del “Proyecto Nacional de Mejoramiento Genético de Arroz” (PNMGA), en el cual participan instituciones nacionales (INIA, FUNDARROZ y FONACIT) e internacionales, como el Fondo Latinoamericano y del Caribe de Arroz con Riego (FLAR), se obtuvo la variedad Venezuela 21. Desarrollo del cultivar
Principales características y manejo del cultivar Venezuela 21 es una planta de tipo semiabierta (Fig. 1), con buena capacidad de macollamiento, panícula semicompacta, bien emergida, con alta fertilidad de las espiguillas.
El grano es de tipo largo, generalmente sin arista, pero cuando está presentes es corta, menor de 5 mm, el peso de mil grano se ubica en 27 gramos y el ciclo del cultivo oscila entre 110-115 días. Un resumen de sus características principales se presenta en el cuadro siguiente: Evaluación biométrica de la variedad Venezuela 21
Caracteres de la planta Características de panícula y grano 1 Resultados promedio en paddy neto limpio en siembras Plagas 3 Resultados de evaluaciones en condiciones controladas en FLAR-CIAT, Colombia. Calidad molinera y culinaria del grano 4 Resultados de calidad molinera de grano en siembras Presenta resistencia a piricularia (Magnoporthe grisea) en hoja y cuello, además presenta tolerancia a hermintosporium (Cochliobolus miyabeanus) y al manchado del grano (complejo de hongos), resistencia intermedia al virus de la hoja blanca y escaldado (Monographella albescens), y es susceptible a sogata (Tagosodes orizicolus) y rhizoctonia (Rhizoctonia spp). El manejo agronómico del cultivar afecta marcadamente el comportamiento, por lo que entre las principales prácticas a las que se debe prestar más atención son la de siembra y fertilización (Fig 2). La variedad Venezuela 21 responde favorablemente y se obtienen rendimientos en granos significativos cuando la densidad de siembra oscila entre 140 y 160 kg/ha y la fertilización nitrogenada se encuentra entre 150 y 180 kg/ha, aplicada en forma fraccionada antes de los 50 días de la siembra. Es importante señalar que las condiciones de manejo que excedan los rangos antes mencionados, especialmente en el ciclo de lluvia, pueden ocasionar el acame (volcamiento) de las plantas. Es importante señalar, que las condiciones de manejo que excedan los rangos antes mencionados, especialmente en el ciclo de lluvia, pueden ocasionar el acame (volcamiento) de las plantas.
Esta variedad presenta una excelente calidad de grano, y el porcentaje de grano entero y la suma de grano con yeso más panza blanca satisfacen los estándares de calidad utilizados por la agroindustria, los cuales se ubican en 50 % e inferior a 11 para ambas parámetros, respectivamente.
MAT: Ministerio de Agricultura y Tierra (entrevista). 2004. Estadística sobre producción de arroz. Calabozo, Venezuela, Unidad Estatal de Desarrollo Agrícola. División de Estadísticas. |
|
Copyright © 2001, 2002, 2003, 2004 |