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| FONAIAP DIVULGA > Colección > Número 32 Julio-Diciembre 1989 |
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FONAIAP DIVULGA No. 32 Julio-Diciembre 1989 |
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Freddy L. Amaya L., Numa
C. Román G. |
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La práctica de la fertilización constituye una de las más determinantes para sostener o incrementar la producción del cafeto, a nivel de finca. Por lo tanto, constituye una necesidad mejorar la precisión de dicha práctica si consideramos el costo que ello actualmente representa al caficultor. Los aspectos que deben mejorarse son el tipo de fertilizante a utilizar, las dosis y épocas de aplicación del mismo. El tipo de fertilizante y las dosis a aplicar deben corresponder a las características del suelo y a la fase en que se encuentre la plantación en referencia (producción o crecimiento), y por otro lado, las épocas de aplicación deben estar relacionadas con la fenología (estado o fase fisiológica de la planta) y con el régimen hídrico de la zona donde se explota el cafeto. El tipo de fertilizante puede adquirirse en las siguientes formas: a. Fórmulas (N -P- K) Las fórmulas y mezclas constituyen los denominados fertilizantes compuestos. Se denomina mezcla a aquel tipo de fertilizante compuesto, obtenido luego de revolver dos o más fertilizantes simples, dando como resultado las mismas cantidades de nutrientes que la fórmula deseada. La mezcla es una alternativa de mayor precisión, ya que, fundamentalmente, las fórmulas existentes en el mercado nacional, no han sido elaboradas con base en los balances nutricionales requeridos por el cafeto, sino más bien por otros cultivos, principalmente anuales; razón por lo cual la preparación de dichas mezclas, a nivel de finca, constituye un adelanto en la precisión exigida al comienzo de este trabajo. En pocas palabras, permite un avance en el uso racional del fertilizante. La mezcla, a diferencia de las fórmulas, puede prepararse o elaborarse mediante varias alternativas, pues la oferta nacional de elementos simples así lo permite. Esto constituye una ventaja adicional. Recientemente (31 de mayo de 1989), se dictaminó oficialmente el cambio de precios del fertilizante en Venezuela y durante los próximos años habrá cambios progresivos de dichos precios, razón por lo cual deben tomarse en cuenta todas aquellas reflexiones que conduzcan a una mejor utilización del fertilizante, ya que de lo contrario pudieran presentarse efectos económicos contraproducentes a nivel de finca. En este aspecto las mezclas tienen ventajas sobre las fórmulas: pueden elaborarse a más bajo precio, aportar un balance nutricional más apropiado y ser específicas para el cafeto. Debe recordarse aquí, que de la totalidad de fórmulas existentes en el mercado nacional, pocas son apropiadas para café. En el estado Táchira, CENCA reporta la existencia de 49.627 hectáreas de café, e igualmente DICATA informa que el 32,4% de los productores aplican fertilizante anualmente. Esa proporción de usuarios representa 16.079 hectáreas en todo el estado y, partiendo de un promedio de aplicación de fertilizantes por hectáreas de 0.5 a 0.8 toneladas, puede señalarse, conservadoramente, que en el Táchira se consumen entre 8.039,5 y 12,863,2 toneladas anuales de fertilizantes para el cafeto. Estos volúmenes, a un precio promedio de 3.922,80 bolívares por tonelada (precio Oficial de 1989), representará una inversión anual de 31.5 a 50.5 millones de bolívares. Sin embargo, si tales aplicaciones se hicieran mediante las mezclas que se proponen en este documento, cuyo precio promedio es de 3.060,00 bolívares por tonelada, esa inversión anual bajaría a 24.6 -39.3 millones de bolívares, lo cual significaría un ahorro entre los usuarios de 6.9 a 11.2 millones de bolívares al año. El presente material divulgativo va dirigido fundamentalmente al técnico que presta servicios de asistencia técnica a nivel de finca cafetalera y a productores especializados del rubro. Algunos criterios y términos para la preparación de mezclas. Entre otras ventajas de la utilización de las mezclas con relación a otros fertilizantes compuestos (fórmulas) están las siguientes. Menos costosas. Debido a que es menor el volumen a preparar (por ser concentrado) su transporte o flete es más económico. La preparación de la mezclas es sencilla y practicas. Cuadro 1.
*Ahorro en bolívares por preparación de la mezcla. Cuadro 2.
Cuadro 3.
Cuadro 4.
Cuadro 5.
Cuadro 6.
Cuadro 7.
Cuadro 8.
En este material se muestran las alternativas de preparación de ocho mezclas equivalentes a las mismas fórmulas, cinco de las cuales corresponden a la oferta nacional de fertilizantes compuestos y tres recomendadas de maneras especifica para cafeto. se comienza por señalar la posibilidad de fuentes simples a utilizar en las mezclas en relación con la formula respectiva, la diferencia en precio entre la mezcla y la fórmula (precio oficial) y la alternativa de uso, según sean los contenidos de fósforo y potasio en el suelo y el tipo de plantación (crecimiento o producción). Resulta conveniente reseñar los términos de carácter elemental utilizados en el presente material divulgativo. Fuente: fertilizante simple que contiene alguno (5) de los elementos nutricionales (N, p o K) requeridos por la planta. Ejemplo: urea, superfosfato triple, cloruro de potasio, fosfato diamónico, etc. Equivalencia con la fórmula: se refiere a la cantidad en gramos de la mezcla que reemplazan a los gramos del fertilizante compuesto o fórmula. Se indican los gramos de mezcla que reemplazan 100 gramos de fórmula. Precio fórmula: precio Oficial vigente (31 de mayo de 1989) para el fertilizante compuesto que pretende reemplazarse. Precio mezcla: precio resultante de la suma de los costos de cada una de las fuentes utilizadas en la elaboración de la mezcla. Alternativa de uso: se refiere a la principal manera de uso, basado en las características de contenido de fósforo y potasio del suelo y el tipo de plantación a que se refiere (fundación o crecimiento y plena producción). Cafetales en crecimiento: plantaciones en fundación o renovación con edades de tres o menos años de edad. Cafetales en producción: plantaciones en fase de producción plena con cuatro o más años de edad. Dosis: cantidad de fertilizante compuesto o simple a ser aplicado por planta. Debe definirse a nivel de finca, según análisis de suelo o régimen de fertilización previsto y en función del tipo de plan1ación. Época de aplicación: está en función de fase del crecimiento o desarrollo de la planta de cafeto y del régimen hídrico de la zona donde se explote el cultivo. Nota importante: la aplicación de fertilizante está ligada a la presencia de humedad en el suelo, nunca debe aplicarse estando el suelo seco. Finalmente, los cálculos que a continuación se presentan se refieren a la preparación de la mezcla equivalente a 1.000 kilogramos (1 tonelada) de la fórmula respectiva. A continuación cuadros comparativos de preparación y costos de las mezclas y su relación con las fórmulas. Recomendaciones finales El conjunto de sugerencias aquí presentadas, no pretenden sustituir las recomendaciones emanadas en el Paquete Tecnológico para la Producción de Café, editado por el Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (FONAIAP), sino más bien orientar al técnico y al productor especializado sobre las alternativas prácticas para la escogencia de los fertilizantes. Es evidente que el análisis de suelo constituye la esencia para las recomendaciones de fertilizante. Sin embargo, no todos los caficultores están en condiciones de realizar dicho análisis, Por lo tanto, estas orientaciones pueden ayudar a mejorar el uso racional de fertilizantes. La fertilización en cafeto debe ser lo más certera posible, toda vez que los Costos de dicha práctica repercuten sustancial mente en los costos de producción (13 -15%), proporción que podría elevarse si no se efectúan precisiones que generen algún tipo de ahorro a nivel de finca, como lo es la elaboración de mezclas. La elaboración de mezclas tiene como requisito la utilización inmediata (diaria) de la misma, por lo tanto, prepare sólo la cantidad que haya estimado aplicar durante el día. No es conveniente almacenar mezclas. Para lograr adecuadas mezclas debe escogerse un sitio con piso de cemento, ladrillo o cualquier otro material sustitutivo que garantice la necesaria limpieza de la mezcla. Cada fuente debe extenderse por separado y luego debe removerse suficientemente para lograr la uniformidad de la mezcla. Los fertilizantes simples o fuentes debe almacenarse en sitios que este protegidos del sol y de las lluvias. |
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