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| FONAIAP DIVULGA > Colección > Número 58 Octubre-Diciembre 1997 |
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FONAIAP DIVULGA No. 58 Octubre-Diciembre 1997 |
Ruth Carola León M. Investigador.
FONAIAP-Centro de Investigaciones Agropecuarias |
El municipio Torres del estado Lara cuenta con 880.000 ha. La mayoría de los suelos presentan dificultad para producir cosechas, debido a la baja precipitación y limitaciones por baja fertilidad (FONAIAP, 1982). En la zona predomina el sistema de ganadería de doble propósito, el cual representa 80 % de los casos. Este sistema basa, tradicionalmente, la alimentación en el consumo de especies forrajeras a pastoreo. Predomina el pasto guinea (Panicum maximum), el cual se naturalizó en el área desde su introducción desde Africa durante el siglo pasado (Castillo y Bonnal, 1990). Este pasto, debido a las condiciones agroecológicas y al manejo inadecuado por parte de los productores, ha presentado problemas de persistencia, repercutiendo esto en la baja disponibilidad de recursos fibrosos y afectando la productividad y economía de los productores. La Brachiaria brizantha fue introducida en la zona para solventar en parte esta problemática, con el estudio de evaluación y selección de especies promisorias para el área Las Yaguas, ejecutado por el proyecto Evaluación y Mejoramiento de los Sistemas de Producción de Ganadería de Doble Propósito. En el mismo orden, en el presente estudio se plantea conocer la respuesta del pasto a la presencia animal, en términos de producción de materia seca, composición química, nutricional y posteriormente poder establecer el manejo adecuado, lo cual vendría a constituir un referencial tecnológico para los productores de la zona. El ensayo se desarrroló en Las Yaguas, muncipio Torres, estado Lara, área localizada a 10° 01'03" de latitud norte y 70° 24'00" longitud oeste, a 530 msnm, con precipitación promedio anual inferior a 750 mm y temperatura media anual de 24 ° C (Castillo y Bonal, 1990). Los suelos son pedregosos y susceptibles a la erosión (FONAIAP, 1982). El trabajo se inició en el mes de marzo de 1994, con el corte de uniformidad de la especie B. brizantha. Se establecieron tres edades de descanso (tres, seis y nueve semanas), con seis repeticiones en el tiempo y en un diseño completamente aleatorizado. Las evaluaciones de potrero se realizaron durante la época de mínima y máxima precipitación. Se determinaron valores de rendimiento y posteriormente se elaboró una muestra, la cual fue referida al laboratorio para la determinación del porcentaje de materia seca y el análisis de composición química. Proteína cruda, por el método de Kjeldahl (Official Methods of Analysys of the Association of Official Agricultura Chemists, 1975); fibra neutro-detergente, fibra ácido-detergente, hemicelulosa, celulosa y lignina (Van Soest, 1965). Los animales se emplearon como elementos cosechadores, no se midió el comportamiento animal, ingresaron a cada parcela a las tres, seis y nueve semanas, según correspondió a cada tratamiento, con un tiempo de ocupación de siete días. El número de animales que ingresó a cada potrero se determinó en base a la disponibilidad de forrajes, calculada sobre la base de una presión de pastoreo de 6 kg de materia seca/100 kg de peso vivo del animal. Rendimiento de materia seca (MS) Durante el período de mínima precipitación la edad del descanso afectó significativamente los valores de rendimiento, obteniéndose valores de 1.061; 1.919 y 2.362 kg MS/ha, respectivamente para cada descanso. Para el período de máxima precipitación no se registró diferencias significativas, obteniéndose un promedio de 2.265 kg MS/ha. Estos datos coinciden con los reportados por Moreno y col., 1994; Passoni y col., 1992; Dias Filho y col., 1990 y Costa y col., 1990. Cobertura (COB) Se manifestó un efecto significativo (P < 0,10) de las edades de descanso con respecto a COB; para la época de mínima precipitación se obtuvo un promedio de 75 %, estando constituido el resto por mantillo y demostrando la capacidad protectora de esta especie. Estos valores se mantuvieron constantes para la época de máxima precipitación, con un promedio de 77 %. Estos resultados coinciden con lo reportado por Dias Filho y col., 1990; Costa y col., 1990 y Passoni y col., 1992. Altura (ALT) La edad de descanso afectó a la altura del pasto, la cual se incrementó con la edad (P < 0,05), obteniéndose 41,58; 51,25 y 65,25 cm para tres, seis y nueve semanas, respectivamente. Mientras que para la máxima precipitación no hubo efecto de la edad de descanso sobre la ALT y se obtuvo un promedio de 59 centímetros. Los resultados son superiores a los encontrados por Díaz y Palacios, 1990, e inferiores a los reportados por González, 1990. Porcentaje de materia seca (PMS) No se detectó efecto de la edad de descanso sobre el porcentaje de materia seca en la época de mínima precipitación, con 26 % de PMS de promedio, mientras que para la máxima precipitación se manifestó 26 % de PMS. Esta disminución para el período de máxima precipitación pudiera ser explicada al mayor contenido de humedad en el suelo. Composición química Proteína cruda (PC) En el período de mínima precipitación se registró diferencias (P < 0,10) de la edad de descanso con respecto a PC; los valores se ubicaron en 10, en 7 y 6 %, con 8 % de promedio. En la época de máxima precipitación, los valores se mantuvieron constantes para las tres edades con un promedio más bajo de 6,73 %. Las tendencias son similares a las reportadas por Villarreal, 1994, e inferiores a las reportadas por Abaunza y col., 1991. Fibra neutro detergente (FND) En cuanto a componentes de pared celular, el tenor de FND mostró un promedio de 74 % para mínima precipitación, mientras que para máxima precipitación, el promedio fue de 76%. Para ambas épocas, estos valores se mantuvieron constantes y demostrando la cualidad de mantener un buen valor nutritivo, coincidiendo con Valle y col., 1988. Fibra ácido detergente (FAD) Para la época de mínima precipitación, el valor promedio de FAD fue de 42 % y para máxima precipitación, este resultado tuvo la misma tendencia con un valor de 44 %, coincidiendo con el criterio de Abdalla y col., 1988. Lignina (LIG) Para mínima precipitación, la edad de descanso no afectó el porcentaje de lignina, logrando un valor promedio de 5 %, mientras que para máxima, el promedio fue de 6 %. Estos valores son superiores a los encontrados por Valle y col., 1988. Celulosa (CEL) Para ambas épocas se obtuvo un valor promedio de 33 % de CEL. Es de hacer notar que estos valores se mantuvieron constantes en ambas épocas, siendo similares a los reportados por Valle y col., 1988. Podemos concluir que el período de descanso afectó a las variables siguientes: rendimiento, cobertura, altura y proteína cruda, en la época de mínima precipitación. Los valores de rendimiento se incrementaron con la edad de descanso, y los valores de proteína cruda se encontraron por debajo de lo recomendado por Minson, 1977. En cuanto a los componentes estructurales, estos se mantuvieron constantes para todas las edades de descanso. Estos valores explican la cualidad de mantener un buen valor nutritivo con la edad, representando un excelente potencial forrajero para la zona.
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