| Páginas | Contenido |
 | Editorial: Marisol López. Directora Académica ESAT. | |
| Elaboración de productos agrícolas | ||
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Sustitutos o reemplazantes de la manteca de cacao. R. Liendo |
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Control de calidad de los productos pesqueros en Venezuela. C. Graü de Marín |
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Ciencia, producción y protección animal |
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Ultrasonografía. Uso en la reproducción del bovino de doble propósito. N. Roa A.; E. Castillo |
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Contenido de grasas en las sardinas. O. Vallenilla.; A. Cabello.; J. Mingo |
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Agronomía de la producción |
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Diversidad y producción de la piña en el municipio Atures del estado Amazonas. D. Betancourt |
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Manejo del gusano barredor en el cultivo del arroz. L. Vivas.; D. Astudillo |
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Recursos naturales |
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La iguana verde como especie promisoria. S. Ramírez. |
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Distribución espacial de las redes de estaciones meteorológicas en Venezuela. M. Rodríguez de Paiva; A. Cortez; M. Núñez † ; F. Ovalles; J. Rey |
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Tecnología poscosecha |
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Procesado artesanal y valor agregado de frutales. O. Bonafine; A. Cañizares; D. Laverde |
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Sanidad animal |
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Diarrea viral bovina. Cómo afecta a los animales. M. Bracamonte; C. Obando; N. Plaza |
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Aspectos fitosanitarios |
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Prevención del daño causado por bachacos en frutales y hortalizas. A. Aponte; M. Salas; O. Núñez |
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Información y documentación agrícola |
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Mejoramiento genético de arroz en Venezuela. Resumen histórico. O. Torres; M. Salazar; M. Navas; R. Álvarez; E. Reyes; O. Moreno; N. Delgado; G. Torrealba; M. Acevedo; W. Castrillo |
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Pesca y acuicultura |
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Utilización de moluscos bivalvos para el tratamiento de efluentes en granjas camaroneras. N. Morillo; J. Belandria. |
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Misceláneas |
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Recetas. Tesoros de la cocina a base de caraotas y otros granos |
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Instrucciones a los autores |
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