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Agronomía Tropical. 29(5): 459-462. 1979
"PERLITA" (Vigna unguiculata L.) |
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INTRODUCCIÓNEl frijol es uno de los renglones del subsector agrícola vegetal al que se ha dedicado menor atención y recursos a pesar de ser la segunda leguminosa de consumo humano, después de la caraota. En los últimos años se observe una tasa anual decreciente de 5% en la producción. Como el volumen consumido se mantiene estable, ese desabastecimiento del mercado se corrige mediante importaciones periódicas de frijol blanco que oscilan entre un 30 y un 45% del total consumido. ORIGEN: Se ha identificado con el nombre de 'Apure' a un nuevo cultivar de frijol blanco, grano pequeño, tipo "perlita", obtenido por selección masal practicada en la colección designada con el número I-204, recibida en el año 1973 del Programa Cooperativo Centroamericano de Mejoramiento de Cultivos Alimenticios (P.C.C.M.C.A.), con sede en Guatemala. En la siembra de septiembre de 1974 se inició la selección separando aquellas plantas que presentaban maduración uniforme, posición alta de los frutos, ramas vegetativas cortas y alto número de frutos por planta. La semilla así obtenida fue multiplicada y pasada a ensayos comparativos de rendimientos, en comparación con otros materiales similares, para estudiar su capacidad de producción y otras características deseables. DESCRIPCIÓN: la planta tiene hábito de crecimiento semi-erecto, con bejucos de longitud media, tallos vigorosos de color verde sin pigmentación rojiza, eje floral erguido y flores de color blanco. Las vainas sobresalen del resto del follaje, tienen forma de espada de color verde cuando inmaduras y amarillo claro al madurar; son delgadas con una longitud de 10 a 11 cm y contienen 12 a 16 granos. La semilla es de color blanco, tamaño pequeño, redondeada, con un peso de 10 gramos por cada 100 semillas (Fig. 1 y 2).
La floración se inicia a los 40 días después de la siembra, con una duración de dos semanas aproximadamente, teniendo un ciclo vegetativo de 85 días desde la siembra hasta la cosecha. CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS: El nuevo cultivar 'Apure' ofrece algunas ventajas para su cultivo comercial, en relación a los cultivares que tradicionalmente utilizan los agricultores para la siembra, entre estas se destacan las siguientes: 1) Posibilidad de hacer la cosecha mecánicamente debido a la ubicación uniforme de los mismos. 2) Ciclo vegetativo de 85 días en comparación con las variedades tradiciones que presenta 95 o más días de período vegetativo; esta característica ayuda a disminuir los riesgos del campo. 3) Adaptación favorable a suelos pesados, francos y arenosos, tolerando muy bien los períodos de sequías por falta de lluvias. 4) Excelente calidad culinaria, lo que origina una gran demanda por este tipo de frijol. 5) Buena capacidad de rendimiento, 1.410 kg/ha en promedio de ocho siembras, en comparación con cultivares del mismo tipo de grano que se siembran tradicionalmente en el país, como es el caso de la variedad 'Cordero' la cual fue superada en un 60%, tal como aparece en los datos del Cuadro 1. La línea I-226, que aparece en primer lugar en el Cuadro 1, es de grano alargado lo que la diferencia notablemente del frijol redondo tipo "perlita", el cual tiene una gran demanda en los principales centros de consumo. SUMMARY |
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