Vol. 1(1y2):111-128 Zootecnia Trop., 1983

CONCENTRACIONES DE NUTRIENTES MINERALES EN El SUELO Y
EN LOS PASTOS NATIVOS DEL GUARICO ORIENTAL

Jesús Faría Mármol

FONAIAP. Estación Experimental Nor-Oriente de Guárico -
Centro de Investigaciones Agropecuarias de la Región de los Llanos Centrales.
Valle de la Pascua, Estado Guárico. Venezuela.

INTRODUCCIÓN

El Estado Guárico posee un elevado porcentaje de su superficie formada por suelos pertenecientes a los órdenes Ultisol y Oxisol. Sobre ellos se desarrolla una producción ganadera extensiva basada en la utilización de pastos naturales. La producción de los anuales (río suplementados) bajo estas condiciones está severamente restringida por el escaso valor nutricional de los cestos y por la variación extrema de su valor nutritivo a través del año. Además de su baja productividad, los animales muestran síntomas de una nutrición mineral deficitaria tales como: fragilidad de tuecos, deformación del apetito, baja eficiencia reproductiva y una elevada mortalidad que parece estar relacionada con un desbalance en la nutrición mineral de los rebaños. CHICCO y FRENCH (4) en trabajos eliminares reportan deficiencias de fósforo en un 15,3% de los animales muestreados en el Estado Guárico. A pesar de los pocos estudios realizados en Venezuela, se han detectado en los forrajes deficiencias de calcio, fósforo, cobre y zinc. (7,11,12,17).

El objetivo del presente trabajo es determinar las concentraciones de nutrientes minerales en el suelo y en los pastos nativos de la sabana Oriental del Estado Guárico durante la época seca y lluviosa como una contribución al estudio de la nutrición mineral de estas áreas.

MATERIALES Y MÉTODOS

El presente trabajo se realizó en los Distritos Infante y Zaraza del Estado Guárico, en la zona ecológica de los Llanos; las características agroecológicas de esta región han sido descritas por investigadores de la Estación Experimental Nor-Oriente de Guárico (8) y por ARIAS y RIERA (3). Para la ejecución del trabajo se tomaron muestras de suelos y de forrajes en doce fincas maderas de la región durante el periodo seco y lluvioso del año 1979.

En las fincas seleccionadas se tomaron muestras de suelo en las primeros 20 cm en proporción de una muestra compuesta (10 sub-muestras) por cada 10 hectáreas. Las muestras de forrajes se tomaron a una altura mínima de 5 cm; tomándose una por potrero compuesta de cuatro sub-muestras. Además se identificaron las especies predominantes en las fincas.

Las muestras de suelo, se analizaron por los métodos descritos por BLACK et al. (4) determinándose la textura, ph, capacidad de intercambio cationico, materia orgánica, fósforo, bases de cambio y acidez intercambiable.

A las muestras de forrajes se les determinó nitrógeno por el método de Kjeldah1, fósforo por el método de FISCKE y SOUBARROW (9); calcio, magnesio, potasio, manganeso, zinc, hierro y cobre por espectrofotometría de absorción atómica según el manual. de la PERKIN - ELMER (15).

El diseño estadístico utilizado fue un análisis de varianza según un diseño de bloques al azar en parcelas divididas en tiempo (épocas) y espacio (fincas); estudiándose diferencias entre épocas para los contenidos minerales en el suelo y forrajes.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Característica de los suelos y análisis de fertilidad: Las fincas seleccionadas están distribuidas en tres unidades agroecológica8 (E101, E111, E97) descritas ampliamente por RIERA (16). las muestras de suelo se tomaron en todas las áreas de pastoreo en cada finca. Si bien tomadas en la misma área de suelos, no se tomaron en el mismo lugar de muestreo, por lo cual no son presumiblemente comparables. Así las comparaciones entre épocas deben considerarse como Indicativas de posibles tendencias, debido a la influencia de las condiciones meteorológicas durante las dos épocas.

Los valores promedios correspondientes al análisis químico de las muestras superficiales de suelo tomadas durante la época seca y lluviosa se reportan en los Cuadros 1 y 2.

El pH del suelo varió de 4,2 a 5,7 en el muestreo de la época seca y de 4,9 a 5,8 durante el muestreo de la época lluviosa. Se notaron diferencias altamente significativas (P < 0,01) entre fincas; sin embargo en todas ellas el suelo es ácido y permanece con valores de pH bajos durante todo el año, lo que constituye un factor limitante para muchas especies forrajeras.

Se observaron diferencias altamente significativas (P < 0,01) entre fincas y entre épocas para el contenido de materia orgánica de los suelos. La mayoría de las fincas presentan un bajo contenido de materia orgánica con valores inferiores al 2% a excepción de las fincas 10 y 11 que presentaron los mejores promedios en ambas épocas. Se nota además una clara tendencia al incremento de la materia orgánica durante el periodo lluvioso.

Los contenidos de calcio, magnesio y potasio revelan un bajo potencial de suministro de estos minerales en las fincas estudiadas. Tanto el calcio extraíble como el magnesio y el potasio intercambiable presentaron altas diferencias significativas entre fincas y entre épocas. Los valores promedios más bajos ¿ara calcio, magnesio y potasio se encontraron en la época lluviosa.

Con relación a los valores de fósforo, éstos resultaron bajos en todas las fincas, var3.ando de 1,5 a 8,1 ppcn durante la época seta y de 0,8 a 8,3 ppm en la lluviosa, con promedios de 4,8 y 2,72 ppm respectivamente. Se detectaron diferencias altamente significativas (P < 0,01) para época y para fincas. Finalmente se observa una variabilidad en todas las muestras para la capacidad de cambio, con valores bajos para todas las fincas a excepción de las fincas 10 y 11.

Análisis de las forrajes: La región donde están ubicadas las fincas muestreadas, son mayormente sabanas donde hay dominancia de gramíneas del género TradhWpogon y Axonopus siendo además frecuentes varias especies de Aristidas, Andropogon, Paspalxm, Hypatea, etc. Crecen también algunas leguminosas pertenecientes a los géneros Cassia, Erineeea, Ghlacttp, Zorna y Styloea. En la región existen además algunas especies leñosas siendo las más comunes: chaparro (QaatPlla asericena), alcornoque (Bowdichia virgiloides) y chaparro manteco (Hytsonima crassifolia).

El Cuadro 3 presenta las concentraciones promedio de macronutrientes en pastos nativos del Guárico Oriental.

Los contenidos de nitrógeno en los pastos nativos de la sabana Oriental del Estado Guárico en forma general son bajos, con un promedio de 0,751 para 501 muestras tomadas a través del año (periodo seco y lluvioso). Tan solo un l0% de las muestras presentaron valores (1,4Y N) fijados por al Agricultural Research Council (1) como lo necesario para cubrir los requerimientos de los animales. Alrededor de un 50r/ de las maestras presentaron valores sumamente deficitarios ( _< 0,64y) equivalentes a 4% de proteína cruda, lo que sin dada constituye un factor limitante para la producción ganadera de la región.

Los Cuadros 4 y 5 señalan los valores extremos. Para contenidos de nitrógeno, éstos fueron 0,34 y 0,611 para el período seco y de 0,52 a 1,861 durante el periodo de lluvia. Se encontraron diferencias estadísticas altamente significativas (P < 0,01) entre épocas y entre fincas, observándose m considerable incremento de los valores de nitrógeno en todas las fincas durante la época lluviosa.

El contenido de calcio en los pastos presentó un valor promedio de 0,19y para 511 muestras analizadas por lo que podría considerarse como un elemento deficiente según los requerimientos establecidos por el National Research Council (13,14) y el Agricultural Research Council (1965) de 0,18 a 0,661 de calcio en los forrajes. Un 56 y de las muestras estudiadas presentaron valores definitivamente deficientes ( < 0,18) y in 20% mostró contenidos considerablemente "críticos" (0,19Y - 0,30Y). No se observaron diferencias significativas entre épocas. Los valores de calcio permanecen con pocas variaciones y su promedio es de 0,191 tanto para el periodo seco, como para el periodo lluvioso. Resultados semejantes han silo reportados por VELASQUEZ (17) quien, trabajando en sabanas del Estado Monagas con diferentes especies, encontró valores promedios de 0,19 para la época lluviosa y 0,16Y para el periodo seco, sin diferencias significativas entre épocas. Con relación alas fincas estudiadas se encontraron diferencias altamente significativas entre ellas, mostrando la finca No. 10 el mayor contenido promedio de calcio (0,340 en los forrajes y las fincas 6 y 12 los más bajos (0,09Y) para ambas épocas. 

De 510 maestros analizadas, el 95'/ de ellas presentaron niveles de fósforo considerados como definitivamente deficientes ( _< 0,18) y sólo un l% de estas maestros presentaron valores ( _> 0,21) que llenan los requerimientos de los animales, por lo que este elemento es el más deficitario en los forrajes de la región. La alto incidencia de valores de fósforo inferiores a los requerimientos de los animales, encontrados en los pastos, podría deberse fundamentalmente a las características de acidez de estos suelos y al bajo contenido de los mismos. ICY y Ht(7WN (10) señalan que los suelos ácidos tienen por características la presencia de una altas saturación de iones de hierro y aluminio, los cuales forman compuestos insolubles (sesquioxidos) con el fósforo reduciendo así la absorción de este elemento por las plantas. 

La situación de deficiencia de fósforo en los pastos se hace más critica en el periodo seco durante el cual los valores de fósforo se ven sustancialmente disminuidos. Existen diferencias altamente significativas entre épocas y entre fincas y, si bien los valores permanecen deficientes todo el año, hay una clara tendencia a aumentar en la época lluviosa.

Por otro lado, a pesar de que los promedios de todas las fincas resultan deficientes, existe una sustancial diferencia entre ellas, observándose el mejor promedio en 7a finca No. 3 (0, 09%) y el peor en la finca 11 (0,0271) para las dos épocas. 

La distribución de frecuencia de 434 muestras de forraje analizadas nos señalan que aproximadamente un 1% de éstas puede considerarse con contenido de magnesio que no llena las necesidades mínimas de los bovinos. La totalidad de las fincas bajo estudio, presentaron valores promedios por encima de los requerimientos de los ovinos y esta situación se mantiene a través de todo el año. Estos resultados concuerdan con McDOWELL (12), quien sostiene que en Venezuela no existen deficiencias de este elemento. No se observaron diferencias significativas entre épocas, peto si altamente entre fincas (P< 0,01) presentando la finca No. 11 el mayor promedio (0,28%) para las dos épocas y la finca No. 4 (0,0771) el peor. 

Aproximadamente un 90% de las muestras de forraje estudiadas (434) presentaron valores de potasio que llenan los requerimientos de los bovinos. Los niveles encontrados en este trabajo varían de 0,01 a 0,71% durante la época seca y de 0,05 a 1,11% durante la época de lluvias. En su mayoría los niveles de potasio encontrados en el forraje pueden llenar los requerimientos de los bovinos a pastoreo. Se encontraron diferencias altamente significativas entre las dos épocas (P < 0,01) y entre las diferentes fincas, produciéndose un aumento de los contenidos de potasio en los forrajes durante la época lluviosa; el máxime promedio se ció en la finca No. 10 (0,63%) y el mínimo en la finca No. 9 (0,0511). 

En el Cuadro 6 se presentan los valores correspondientes a hierro, cobre, zinc y manganeso. Con relación al contenido de hierro se puede observar que un 94% de las muestras presentaron niveles mayores a 30 ppm, con un promedio general para 487 muestras de 168,87 ppm. Estos resultados indican que m deben existir problemas con este elemento en el área estudiada, ya que los niveles encontrados llenan ampliamente los requerimientos de los anímales Estos resultados confirman la afirmación de 00X (6) de no esperar una deficiencia de hierro, en regiones de suelos ácidos ya que éstos favorecen la disponibilidad y absorción de hierro por las plantas. Se observaron diferencias altamente significativas (P < 0,01) entre épocas y entre fincas.

Los Cuadros 7 y 8 muestran una gran variabilidad en los contenidos promedios de hierro en las fincas y una clara tendencia a aumentar durante el período lluvioso. 

Un 76% de las muestras presentaron valores de cobre considerados deficientes (Cuadro 6). Esta situací6n permite sugerir una posible deficiencia de cobre en los animales que pastorean en esta región. Es importante señalar que esta deficiencia permanece durante todo el año con valores promedios de 8,41 para el periodo seco y 6,71 para el periodo lluvioso (Cuadros 7 y 8). 

Existen diferencias altamente significativas (P < 0,01) entre épocas y entre fincas; durante el periodo seco se obtuvo el mayor promedio por época, pero no se observa una tendencia clara a disminuir sus valores durante las lluvias. En cuanta a la diferencia entre fincas hay una gran variabilidad, obteniendo la finca No. 10 el máximo promedio (13,47 ppm) para las dos épocas y la finca No. 7 el mínimo (3,41 pPn). Alrededor de un 797. de las muestras de pastos estudiadas (434) presentaron valores inferiores a 50 ppm de zinc, mientras que in 62% mostró valores por debajo de los 30 ppm (Cuadro 6). En razón a esto, es de esperarse una posible complicación en la nutrición de este micronutriente. Los valores promedias de zinc variaron de 7,29 a 55,23 ppm durante la época seca y 14,23 a 47,55 durante la época lluviosa (Cuadros 7 y 8). No se detectaron diferencias significativas entre épocas pero si diferencias (P < 0,01) entre fincas, presentando la finca No. 5 el más alto contenido de 7n (45,77 ppm) durante el año y la finca No. 3 el más bajo (13,71 ppm). 

De un total de 494 muestras un 957. resultaron con valores de manganeso por encima de 20 ppm (Cuadro 6). Se puede presumir que el manganeso no constituye un elemento deficitario en las bovinos que pastorean en las sabanas Orientales de "rico. Se encontraron diferencias altamente significativas (P< 0,01) en las contenidos de manganeso de los pastos para las diferentes épocas y para las distintas fincas. Si. bien los niveles de manganeso permanecieron altos a través de todo el año, los promedios generales por época se incrementaron de 133,83 durante el período seco a 140,74 ppm durante el período de lluvias (Cuadros 7 y 8). No hubo variaciones entre fincas a través del año.

RESUMEN

El presente estudio tiene cano objetivo determinar las concentraciones de nutrientes minerales en el suelo y en los pastos nativos de la sabana Oriental del Estado Guárico de Vela, durante la época seca y lluviosa. En las fincas seleccionadas se muestrearon cuatro potreros tomándose una muestra de suelos de los primeros 20 czn de cada potrero. Las muestras de forrajes se tomaron a una altura de 5 cm, tomándose 10 muestras por potrero compuesta de cuatro sub-muestras. Los valores promedios obtenidos para pH, materia orgánica, calcio, magnesio, potasio, fósforo y capacidad de intercambio cati6nico en los suelos durante la época seca y lluviosa fueron los siguientes: 4,9 y 5,19; 1,10 y 1,8671; 1,53 y 0,60 meq/100 g de suelo; 1,76 y 1,27 meq/100 g de suelo; 0,14 y 0,07 meq/100 g de suelos; 4,8 y 2,72 ppm; 9,9 y 413,65 meq/100 g de suelo. Los contenidos promedios de nitrógeno, calcio, fósforo, magnesio, potasio, zinc, cobre, hierro y manganeso para las dos épocas fueron: 0,51 y 0,919; 0,18 y 0,187; 0,02 y 0,0571; 0,24 y 0,3871; 0,19 y 0,1771; 24,74 y 26,79 ppm; 8,41 y 6,71 ppm; 129,33 y 267,38 ppm; 133,83 y 140,74 ppm respectivamente.

SUMMARY

The objective of the present study mas to establish the mineral concentration in soils and native forage of the East Guárico savanna of Venezuela during the dry and wet season. The mean values of soil analyses for pH, organic matter, calcium, magnesium, phosphorus and cationic intercharge capacity during dry and wet season were: 4.9 and 5.19; 1.10 and 1.864; 1.53 and 0.60 meq/100 g of so¡-l; 1.76 and 1.27 meq/100 g of soil 0.14 and 0.07 meq/100 g of soil; 4.8 and 2.72 ppm; 9.9 and 413.65 meq/100 g of soil respectively. The mean contents of nitrogen, calcium, phosphorus, magnesium, potassium, zinc, copper, ¡ron, and manganese in forage samples of two seasons (dry and wet), mere: 0.51 and 0.91%; 0.18 and 0.181; 0.02 and 0.0571; 0.24 and 0.38; 0.19 and 0.17 %; 24.74 and 26.79 ppm; 8.41 and 6.71 ppm; 129.33 and 267.38 ppm; 133.83 and 140.74 ppm respectively.

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