Zootecnia Tropical > Sumario de la Colección > Volumen 20 |
Zootecnia Tropical, 20(4):493-499. 2002 NOTA TÉCNICA Recolección de propóleos en colonias de abejas africanizadas durante la temporada de lluvias en Guanare, Venezuela Rafael Thimann [1] y Antonio J. Manrique [2]
[1]
Programa de Producción Agrícola Animal. |
RESUMEN Con
la finalidad de medir los rendimientos de propóleos colectados en
colonias adultas de abejas africanizadas (híbridos de Apis mellifera
scutellata) durante el período lluvioso se seleccionaron al azar 18
colmenas con diferentes fortalezas en el apiario de la Universidad
Experimantal de las Llanos “Ezequiel Zamora”, Guanare, Venezuela (09°
04´ N; 69° 48´ O). Los
tratamientos estudiados fueron T1: tres colmenas con un alza
(débil), con marco colector (MC); T2: tres colmenas con
dos alzas (medio fuerte), con MC; T3: tres colmenas con tres
alzas (fuerte), con MC; T4: tres colmenas con un alza (débil),
sin MC (SMC); T5: tres colmenas con dos alzas (medio fuerte),
SMC; T6: tres colmenas con tres alzas (fuerte), SMC. Se colocó
un marco colector de propóleos, en la entretapa superior, a nueve
de las colmenas seleccionadas. Para comparar los rendimientos de los propóleos
colectados (en una cosecha) se utilizó un diseño de parcelas divididas
(2x3) con distribución completamente aleatorizado con tres repeticiones.
Los marcos se colocaron en Mayo de 2000, al inicio de la temporada de
lluvias o post-cosecha, y se revisaron cada 15 días a fin de observar la
acumulación de propóleos en los mismos. El periodo experimental culminó
en Octubre de 2000. No se cosechó propóleos en ninguno de los
tratamientos con MC de propóleos (T1, T2 y T3).
Se observaron diferencias (P<0,05) en el propóleos colectado entre los
tratamientos SMC: T4 (12,8 g), T5 (17,4 g) y T6
(23,4 g). La proporción de propóleos colectados en las diferentes
partes de la colmena fue de: 56,6% en las piqueras, 22,7% en los cabezales
de los marcos, 12,3% en la base de los marcos y 8,4% en los bordes de los
cajones. Los rendimientos obtenidos señalan que la colección de propóleos
pudiera generar un nuevo potencial de ingresos para el apicultor durante
la etapa de post-cosecha. Palabras
clave: Abejas africanizadas, Apis mellifera scutellata, propóleos,
marco colector, producción. INTRODUCCIÓN
El
propóleos ha sido utilizado por el hombre desde tiempos remotos, donde
los sacerdotes del antiguo Egipto embalsamaban con éste los cadáveres
(González y Bernal, 1997), pero es a los griegos a quienes debemos la
palabra propóleos: pro (delante de) y polis
(ciudad). Generalmente, éste es un producto de difícil manejo debido
a que se pega a las manos y ropas en tiempos calurosos y contamina de
manera natural la cera de abejas. Por lo anterior, se requiere de mucho
esfuerzo para retirarlo cuado se vende la miel por secciones y dificulta
su movilización para retirar los cuadros (Witherell, 1975).
La
cantidad de propóleos recogida y fabricada por las abejas variaba según
la raza y la flora apibotánica de los alrededores del colmenar (Phillippe
1990). Colmenas situadas en áreas boscosas o cercanas a los ríos y
vegetación abundante, han presentado más fuentes de resinas que las
situadas en zonas de llanos (González y Bernal 1997). La cantidad
promedio que puede producir una colmena por año varía entre los 150 y
300 g. Por ejemplo, dependiendo de la localización del colmenar, una
colonia de abejas negras (Apis mellifera mellifera L.)
recoge de 50 a 500 g de propóleos por año cuando se utilizan telas o
rejillas plásticas recolectoras.
El
propóleos puede ser recolectado mediante el raspado en los bastidores de
los cuadros y en otros componentes de la colmena (interior de la cámara
de cría y alzas, piquera), método que resulta muy engorroso e
inconveniente, ya que las valiosas propiedades de este producto se podrían
ver disminuidas. Shamro y Yemets (1997) señalaron que con algunos
dispositivos de recolección de propóleos colocados en el interior de las
colmenas se puede obtener de 1,5 a dos veces más propóleos que los
obtenidos en forma natural.
González
y Bernal (1997) menciona que los dispositivos más utilizados para la
recolección de los propóleos son: 1) las rejillas de plástico que se
colocan debajo de la tapa, lo que permite su fácil retirada y recolección
(al ser congeladas facilitando su cosecha); 2) las mallas de plástico o
metal colocadas encima de la última alza, las cuales son retiradas y
congeladas para la recolección; y, 3) el colector de propóleos
inteligente (CPI) que se adapta en la colmena Langstroth, especialmente
para estimular el instinto propolizador de las abejas a través de
aberturas regulares en la parte lateral del sistema.
Otro
dispositivo para la recolección de propóleos lo constituye un marco
colector (MC) de madera que se coloca en sustitución de la tapa interna
de una colmena Langstroth, con lo que se estimula a las abejas a tapar la
abertura de luz de 1 cm que queda entre las dos estructuras que se
sobreponen. Este dispositivo ha sido utilizado previamente para recolectar
propóleos en las investigaciones que se llevan a cabo en la Universidad
de Sao Paulo, Brasil (Manrique, 2001).
El
principal objetivo de la investigación fue determinar la factibilidad del
uso del marco colector brasileño de propóleos y medir los rendimientos
de este producto por colmena, en colonias de abejas africanizadas
manejadas en condiciones tropicales en un apiario de los Llanos
Occidentales de Venezuela. MATERIALES
Y MÉTODOS
El
experimento se realizó en la Unidad de Producción, Investigación y
Desarrollo Apícola Sostenible (UPIDAS) de la Universidad Ezequiel Zamora,
Guanare, estado Portuguesa, Venezuela, ubicada a 09° 04´ 50´´ Lat.
Norte; 69° 48´52´´ long. Oeste.
El
área experimental se encuentra a 255 msnm y mantiene promedios de
temperatura promedio anual de 26,4°C, pluviosidad de 1.499 mm y una
humedad relativa de 76,0%. El período experimental fue de cinco meses
(Mayo a Octubre de 2000); coincidiendo con la época de lluvias en la
zona.
Se
seleccionaron 18 colmenas, con colonias de abejas africanizadas y con tamaño
de población diferente, con la finalidad de evaluar el uso del marco
colector de propóleos en la temporada de postcosecha, midiéndose el
rendimiento del propóleos recolectado. Las colonias fueron seleccionadas
con base al número de alzas que poseía cada una al momento de la
cosecha, es decir, fuerte con tres alzas, medio fuerte con dos alzas y débil
con un alza (Thimann, 1998). El colector de propóleos consta de dos
marcos de madera sobrepuestos (51 x 41,5 cm) que permiten asegurar una
abertura de 1 cm y se coloca en sustitución de la tapa interna de una
colmena Langstroth.
El
MC se colocó en la tapa interna, sobre el alza superior de la colmena de
los tratamientos: T1: tres colmenas con un alza (débil) y MC,
T2: tres colmenas con dos alzas (medio fuerte), y MC y T3:
tres colmenas con tres alzas (fuerte) y MC. Los restantes tratamientos (T4,
T5 y T6) fueron considerados como testigos y
resultaron similares a los anteriores con la diferencia de no presentar
marco colector (SMC) Los marcos fueron revisados mensualmente a fin de
constatar la presencia (o no) de los depósitos de propóleos en los
dispositivos colocados.
El
diseño estadístico aplicado fue el de parcelas divididas (2x3),
distribuidos completamente al azar con tres repeticiones por tratamiento.
El factor A (parcela principal) con dos niveles (con y sin marco) y el
factor B (subparcela) con tres niveles de fortaleza de las colmenas. RESULTADOS
Y DISCUSIÓN
No
se recolectó propóleos de los tratamientos con MC, T1, T2
y T3. Este comportamiento pudo haber sido causado por la poca
oferta de resinas, dado que en la vegetación adyacente, Se observó poca
resina exudada y en las abejas, éstas cargaban en sus patas al momento de
entrar al a la piquera cargaban polen o néctar pero no resinas, con lo
cual las abejas probablemente utilizaron los colectores para ventilar,
dada la elevada temperatura de la región. Similares resultados obtuvieron
en Brasil Cunha y Evagelista (2000), quienes reportan que las abejas no
almacenan propóleos en este tipo de marco, cerrando los espacios entre
los cabezales de los cuadros.
Los
rendimientos de propóleos recolectados por raspado en los tratamientos (SMC)
fueron significativos (P<0,05) encontrándose valores promedio de 12,8
g (T4), 17,4 g (T5) y 23,4 g (T6). Este
producto se recolectó en un 56,6% en las piqueras, 22,7% en los cabezales
de los marcos, 12,3% en la base de los marcos y 8,4% en los bordes de los
cajones. Los valores promedios obtenidos en este ensayo resultaron bajos
cuando se comparan con los obtenidos por Cunha y Evangelista (2000), sin
embargo, son cercanos a los obtenidos por Manrique (2001) en Brasil, quien
reporta valores desde cero a 550 g/colmena con un promedio cercano a los
25 g/colmena en un período de cuatro meses de colecta. No obstante, los
valores obtenidos en este ensayo son bajos y podrían indicar tanto una
baja oferta de resinas, debido a una vegetación pobre, como el mastranto
(Hyptis suaveolens) y chaparro (Curatella americana), en
este ambiente y con muy poca habilidad de las abejas en colectarlo. CONCLUSIONES
Aunque
el raspado de las colmenas para la obtención de propóleos es una
posibilidad para la obtención de este subproducto en la época de
postcosecha, la incorporación de marcos colectores a las colmenas
africanizadas no resultó eficiente en ninguna de las condiciones de las
colonias (débil, medio fuerte y fuerte) en esta investigación. Propolis
harvest from hives of Africanized bees during the raining season in
Guanare, Venezuela SUMMARY At
the apiary of the UNELLEZ, Guanare, Venezuela (09° 04´ N; 69° 48´ O)
eighteen hives, collected in adult africanized honey bees colonies
(hybrids of Apis mellifera scutellata) with different strength,
were selected randomly during the rainy season to measure the yields on
propolis. A propolis collector frame (CF) was placed on top of the last
super of nine hives. The treatments under studied were T1:
three hives with one super (weak) and CF; T2: three hives with
two supers (middle strong) and CF; T3: three hives with three
supers (strong) and CF; T4: three hives with one super (weak),
without (WCF); T5: three hives with two supers (middle strong)
and WCF and T6: three hives with three supers (strong) and WCF.
To compare propolis yields (in one harvest) a split plot design was
applied (2x3) with a completely randomised distribution, with three
repetitions. The frames were placed from May-2000, at the beginning of the
rainy season or post-harvest until October-2000. No propolis was collected
in treatments with CF (T1, T2 and T3).
Results showed differences (P<0.01) for the average propolis collected
in the treatments T4 (12.8 g), T5 (17.4 g) and T6
(23.4 g). The percentage of propolis collected in the hive components was:
56,6% in the entrance, 22,7% in the frame’s crossbar, 12,3% was comb
lean, and 8,4% in the border of the boxes. Yields obtained point out that
propolis collection could potentially produce an extra income for the
beekeeper during the post-harvest season. Key
words: Africanized
bees, propolis, collector frames, Venezuela BIBLIOGRAFÍA Cunha
P. M. y A. Evangelista. 2000. Análise comparativa da produção de três
diferentes métodos de coleta de própolis em colméias de Apis
mellifera. Anais do XIII Congresso Brasileiro de Apicultura. Florianópolis,
Santa Catarina, CD-ROM. González
A. y R. Bernal. 1997. Propóleos: un camino hacia la salud. Editorial
Pablo de la Torriente. La Habana. 132 pp. Manrique
A. J. 2001. Seleção de abelhas africanizadas para a melhoria na produção
de própolis. Tese de Doutor em Genética. Faculdade de Medicina de Ribeirão
Preto, Universidade de São Paulo, Brasil. 109
pp. Meyer
W. 1956. Propolis
bees and their activities. Bee World 37:25-36. Phillippe
J-M. 1990. Guía del apicultor.
Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
376 pp. Shamro
L. P. y J. O. Yemets. 1997. Utilización de diversos dispositivos para
recoger el propóleos. XXXV Congreso Internacional de Apicultura de
APIMONDIA. 1-6/09/1997, Amberes, Bélgica, pp. 398-400 Thimann
R. 1998. Crecimiento poblacional y rendimiento de miel en colonias de
abejas africanizadas en Guanare, Venezuela. Revista UNELLEZ de Ciencia y
Tecnología 16 (1):64-73. Witherell P. 1975. Otros productos de la colmena. In: La colmena y la abeja melífera. Dadant, J. (Ed) Editorial Hemisferio Sur. Montevideo. pp. 683-707. |
|
Zootecnia Tropical > Sumario de la Colección > Volumen 20 |