Zootecnia Tropical  22(2):175-181. 2004

Evaluación de frecuencias y alturas de corte en tres cultivares Cynodon dactylon, (L.) Pers., en condiciones de bosque muy seco tropical. II: Valor nutritivo

Yubizay  M. Rojas, José J. Rincón ¹, Yessica S. Gallardo y Mónica Leal  

^[1]Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado”, Decanato de Agronomía–Departamento
de Producción Animal, Unidad de Investigación en Producción Animal.

Recibido y  aceptado dentro del contexto del XII Congreso de Producción e Industria Animal 2004.

RESUMEN

Se evaluaron las frecuencias de corte; 28 días (F1), 42 días (F2) y 56 días (F3) y a dos alturas: 10 cm (A1) y 20 cm (A2), en 3 cultivares de Cynodon dactylon en un diseño experimental completamente al azar en parcelas divididas, los cultivares evaluados fueron Gigante (C1), Cross-1(C2) y Tifton-68 (C3), durante el periodo seco desde febrero – agosto de 2001. Se realizaron 6, 4 y 3 muestreos respectivamente para F1, F2 y F3, en el Estado Lara, en al área ubicada en las coordenadas 9° 59’ latitud norte y 70° 09’ longitud oeste. Se determinó el contenido de PC, FDN y FDA. La variable PC presenta diferencias significativas (P<0,05) entre las frecuencias, donde el corte a los 28 días reporta valores (%) más altos 13,15, 16,44 y 11,47 para C1, C2 y C3, respectivamente. No hubo diferencias entre las alturas. El contenido de FDN (%) en  la C1 se muestra estadísticamente igual para las frecuencias (81,40-78,87) y las alturas de corte (81,58-79,73). Para C2 y C3 se observaron diferencias significativas (P<0,05) mayor con 78,99% en F2 para C2 y  77,31%-77,56% para F1 y F3 en C3. No hubo diferencias para A1 y A2. El contenido de FDA, tanto en las alturas como las frecuencias, expresó diferencias (P<0,05), reportándose el valor mas alto la F3 con 45,82% y 44,05% para C1 y C2, respectivamente  y 41,97% en F2 en C3. En todas los cultivares la A2 presentó los mayores valores (P<0,05).

Palabras clave: Cynodon dactylon, Gigante, Cross-1, Tifton-68.

 Evaluation of frequencies and court heights in three cultivars Cynodon dactylon, (L.) Pers., under conditions of tropical very dry forest. (II) nutritious value

SUMMARY

The effect of cutting frequencies in three cultivars of Cynodon dactylon was evaluated; 28 days (F1), 42 days (F2) and 56 days (F3) at two cutting heights: 10 cm (A1) and 20 cm (A2). in an experimental design totally at random in a split plot. The three cultivars were: Giant (C1), Cross-1(C2) and Tifton-68 (C3). This evaluation was carried out in the Lara state (Venezuela), at the coordinated 9° 59' north latitude and 70° 09' longitude west during the dry period (February – August)  2001. Six, four and three samplings were done for F1, F2 and F3, respectively. the contents of PC, FDN and FDA were determined. The contents of PC showed significant differences among the cutting frequencies, where the  28 cut reports higher values, 13.15, 16.44 and 11.47% for C1, C2 and C3, respectively. There were not observed differences among cutting heights. For FND contents C1 was similar for the cutting frequencies ranging from 81.40-78.87%, and the cutting heights (81.58%-79.73%). For C2 and C3 it was observed significant differences (P<0.05), higher   in F2 and C2 (78.99%) and ranging between 77.31%-77.56% for F1 and F3 in C3. There were not differences for A1 and A2. FAD either for heights as for cutting frequencies, expressed differences (P<0.05), showing higher values for F3 with 45.82% and 44.05% for C1 and C2, respectively, and 41.97% in F2 in C3. Among cultivars, A2 showed  the higher values (P<0.05).

Key words: Bermuda, Cynodon dactylon, Giant, Cross-1, Tifton-68, cutting frequency, cutting height.

INTRODUCCIÓN

El objetivo de la presente investigación, fue determinar el efecto que producen las prácticas de frecuencias y alturas de cortes sobre el contenido de PC, FDN y FAD de tres variedades de Bermuda (Cynodon dactylon) en del sistema de almacenamiento y reducción del área foliar capaz de fotosintetizar.

Según Rojas (1991), después del corte ocurre un empobrecimiento de la planta, con un lento rebrote después del corte ya que las plantas utilizan los carbohidratos y los compuestos nitrogenados para su mantenimiento, desarrollo y para el futuro crecimiento foliar.

MATERIALES Y MÉTODOS

Ubicación del ensayo

Se realizó en el Valle de Sicarigua, Venezuela, con posición geográfica de 9° 59’ de latitud N y 70° 09’ longitud W., en parcelas de bermuda (Cynodon dactylon): Gigante, Cross-1 y Tifton-68. Se les aplicó una fertilización básica de ((300-(N) 200-(P) 100-(K))/kg/ha, después del corte inicial, con láminas variables entre 30000-50000 L/ha/riego. La textura y química del suelo fue homogénea en toda el área de ensayo (cuadro 1). El clima de la zona es característico del bosque muy seco tropical, con precipitaciones entre 684–875 mm/año, concentradas entre Abril–Mayo (22-24%) y Agosto–Noviembre (48,5-51,5%), con evaporación 2,5 veces mayor a la precipitación con 10 meses secos por déficit de humedad en el suelo, la temperatura promedio anual se ubica en 26,5°C. El ensayo se realizó durante el período Febrero–Agosto (2001).

Variables medidas:

El contenido de Proteína Cruda se determinó mediante el método micro-Kjeldhal descrito por A.O.A.C (1984). Fibra Detergente Neutro (FDN) y Ácida (FDA): según Goering y Van Soest (1970).

Diseño Experimental

En las variedades de Cynodon dactylon; Gigante (V1), Cross-1 (V2) y Tifton-68 (V3), se evaluaron tres frecuencias de cortes: 28 días (F1), 42 días (F2) y 56 días (F3) y dos alturas de corte: 10 cm (A1) y 20 cm (A2), En un diseño completamente al azar en parcelas divididas; ubicando en la parcela principal las alturas y en las subparcelas las frecuencias de cortes, generando las combinaciones 6 tratamientos, cada unidad experimental tuvo 3 repeticiones. El área experimental estuvo subdividida en 18 parcelas de 4 m², para un total de 72 m² de área de ensayo por variedad. Se realizaron 6, 4 y 3 muestreos respectivamente para F1, F2 y F3.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Contenido de Proteína Cruda.

En el Cuadro 2 se muestran los valores promedios de la variable PC, en relación a las frecuencias y alturas de corte en las variedades evaluadas. En las variedades Gigante y Cross-1, se encontró una disminución del contenido de proteína en la medida que se incrementaba la edad al corte, siendo estadísticamente mayor (P<0,05) a F1 con valores promedios de 13,46 y 16,44%, respectivamente. En la variedad Tifton-68 el contenido de PC sólo fue estadísticamente (P<0,05) inferior a F3 ya que los valores en F1 y F2 fueron similares.

No se encontró efectos de la variable altura sobre cambios en el contenido de PC en las variedades. Esto es contrario a los señalamientos de Ramos et al., (1983) y Rojas (1991). Esta diferencia se explica por la cantidad de hojas que producen estas especies de Cynodon sp y por la características morfológicas de presentar tallos muy finos que afectan poco en peso estos contenidos. La variedad Cross-1 presentó los valores porcentuales más altos de PC en todas las frecuencias evaluadas (Cuadro 2), lo cual es explicado por la mayor producción de hojas en relación a las otras especies, en cambio la variedad Tifton-68 presentó la menor relación hoja:tallo cercana a 1, caracterizando un menor crecimiento foliar. En la variedad Gigante hubo una tasa de crecimiento mayor de tallos en comparación con las otras especies.

Contenido de FDN

En el Cuadro 3, se observan los valores promedios para la variable FDN, en relación a las frecuencias y alturas de cortes para las variedades Gigante, Cross-1 y Tifton-68. No hubo diferencias estadísticas para esta variable. Herrera (1984) ha señalado que la edad y los cortes baja altura afectan la calidad debido a que influyen en el contenido de carbohidratos en la FDN: lignina, celulosa, hemicelulosa, debido a la reducción del área foliar capaz de fotosintetizar, sin embargo estas tendencias no fueron observadas en la presente investigación. Para las condiciones agroclimáticas donde se realizó el ensayo, las variedades presentan una capacidad fotosintética elevada, lo cual le garantiza almacenar fotosíntatos para su crecimiento y desarrollo en cantidades suficientes antes de los 28 días.

Contenido de FDA

En la variedad gigante (Cuadro 4), vemos que la frecuencia de 56 días y las alturas de 20 cm presentaron los valores más altos, de manera que se puede deducir que a medida que el pasto madura (mayor desarrollo) los contenidos de la pared celular se hacen cada vez elevados producto del crecimiento secundario de la pared celular, debido a que se lignifica más. Los valores observados concuerdan con los obtenidos por Ramos et al., (1995), quienes reportan valores en este contenido 41,5, 40,2 y 40,1 para las frecuencias de corte de 28, 42 y 5, respectivamente.

La variedad Gigante mostró un incremento lineal menor de FDA, lo que indica un grado de maduración más tardío entre estas variedades. En Cross-1 y Tifton-68 se observaron los mayores valores a los 42 días. Así mismo, las alturas presentaron diferencias estadísticas (P<0,05) con un mayor valor a los 20 cm de altura de corte (Cuadro 4). Esto se puede explicar porque al dejar remantes de tejido fotosintético, hay mayor posibilidad de acumular carbohidratos estructurales en menor tiempo en comparación con cortes a altura de 10 cm. Los resultados observados son contrarios a los señalamientos de Ramos et al., (1983) quienes señalan que al incrementar la altura de corte en especies y variedades del género Cynodon el contenido de proteína bruta y de potasio aumentan y la fibra cruda disminuye.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Los valores de proteínas disminuyeron con la edad y no es afectada por la altura de cortes realizadas entre 10 y 20 cm. la variedad Cross-1 mantiene mayores valores de proteínas en comparación con las otras variedades estudiadas. Por otra parte los contenidos de FND se estabilizan en las 3 variedades estudiadas a partir de los 28 días y no se encontró diferencias para las 2 alturas evaluadas. Otros factores determinan el contenido de fibra FND, ya que en la presente investigación no se encontró efectos de las edades ni de las alturas al corte. Contrariamente la FAD cambió con la edad, la variedad gigante presentó los valores más alto a los 56 días los 2 restantes lo hicieron a los 42 días. Hubo efecto de la altura sobre los valores de FAD, encontrándose mayores valores a los 20 cm de altura. Se recomienda utilizar la variedad Cross-1 para la zona del Valle de Sicarigua del Estado Lara con frecuencia de cortes de 42 días y alturas de cortes entre 10  y 20 cm.

BIBLIOGRAFÍA

AOAC. 1984. Official Methods of Analysis. 15th ed Association of Official Agricultural Chemists, Washington.

Goering, H. K. y P. J. Van Soest, 1970. Forage Fiber Analysis. Agricultural Research Service, USDA. Agricultural Handbook, No. 21.

Herrera, R. 1984. Algunos factores que afectan la calidad de los pastos. Rev. Cubana. Cienc. Agric, 19:223.

Ramos, J., G. Mendoza, E. Aranda, C. García y R. Bárcena. 1995. Caracterización del nitrógeno del pasto estrella con dos sistemas: proteína metabolizable y proteína cruda digestible. Cárdenas, Tabasco. México. Rev. Fac. Agronomía (LUZ), 12:209-220.

Ramos, N., R. Herrera y F. Curbelo. 1983. Edad de rebrote y niveles de N en pasto estrella (Cynodon nlemfluensis). Rev Cubana. Ciencias Agric., 17:85.

Rojas, N., 1991. Fitotecnia de los Patos y Forrajes. pp 139–146. Venezuela.

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