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FONAIAP DIVULGA > Colección > Número 66 Abril-Junio 2000 |
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FONAIAP DIVULGA No. 66 Abril-Junio 2.000 |
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El mango (Mangifera indica L.) es el cuarto frutal más importante en el país, después de los cambures, plátanos y cítricas. La superficie total de su siembra para el año 1995 fue de 9.289 ha, que produjeron 147.247 t, con rendimientos de 15.836 kg/ha (MAC, 1996). A nivel nacional casi todos los cultivares florecen durante los meses de diciembre y enero, sus frutos se cosechan a finales de abril, mayo, junio y julio, dependiendo del cultivar y de las condiciones ambientales imperantes de cada zona. La temporada de exportación de mango, a nivel mundial, se extiende desde el mes de noviembre hasta finales de marzo; este período constituye la “ventana” venezolana para la exportación de mangos, pasada esta época varios países “inundan”el mercado, descendiendo significativamente los precios. Una de las alternativas para acceder a estos mercados en la época propicia, es utilizando productos químicos (nitrato de potasio, nitrato de amonio y nitrato de calcio y otros),para inducir la floración del mango. En la planicie de Maracaibo existe un marcado interés en el cultivo del mango con fines de exportación, existiendo aproximadamente 600 ha sembradas, con tendencia a incrementarse, pero existe poca información sobre la utilización de inductores florales, así como de otros aspectos relacionados con el manejo de variedades mejoradas. En tal sentido, se planteó el presente estudio para determinar la dosis y el número de aplicaciones más convenientes para adelantar y promover la floración del mango, ubicando así las cosechas en épocas de mayor demanda en el mercado internacional y lograr mejores precios de la fruta. El ensayo se estableció en la unidad de producción El Carrusel, ubicada en el kilómetro 20 de la carretera hacia Perijá, en el municipio La Cañada de Urdaneta del estado Zulia, área ubicada dentro de la planicie de Maracaibo, donde la precipitación anual promedio es de 500 a 600 mm, repartidos en dos picos desiguales de lluvias en los meses de mayo y octubre, este último más abundante. La evaporación promedio anual es de 2.000 a 2.300 mm, la temperatura promedio de 28 ºC y 75% la humedad relativa promedio. La plantación está sembrada con mango de la variedad Haden, con una distancia de 7 x 7 m. El ensayo se estableció en el mes de octubre, las plantas tenían una edad aproximada de seis años. Los tratamientos fueron aplicados en horas de la mañana, con asperjadora de motor, suministrando tres litros de solución por planta, para cubrir uniformemente la planta, la segunda y tercera aplicación se realizó en forma de lluvia para disminuir la caída de las flores ya emitidas. Para el número de flores se marcó una panícula por cuadrante (norte, sur, este y oeste), a la misma se le determinó el número promedio de frutos por panícula. Se evaluó el nitrato de potasio en dosis de 6, 9 y 12%, en tres diferentes aplicaciones: el 30 de octubre, 15 y 30 de noviembre. En el Cuadro 1 se muestran los diferentes tratamientos.
Los resultados obtenidos revelan que el nitrato de potasio (KNO3) promovió y adelantó la floración en 45 días (Figura 1) después de aplicado el producto. El adelanto de la floración por efecto de la aplicación del nitrato de potasio indujo igualmente un adelanto de las cosechas, pudiéndose ofertar frutas en época de mayor demanda del mercado internacional, logrando así mayor beneficio económico para el productor. Los árboles en los que se aplicó el nitrato de potasio, independientemente de las dosis estudiadas, promovieron la floración en todas las ocasiones que se aplicó, mientras que los en los que no se aplicó el nitrato de potasio, en ningún momento florecieron. El Cuadro 2 muestra que posterior a las tres aplicaciones de nitrato de potasio, hubo una cuarta emisión floral, que correspondió a la floración natural del mango ‘Haden’ en la región, ubicándose ésta en la segunda quincena de diciembre, lo que supone que la planta tiene capacidad para emitir varias floraciones continuas.
Variables de floración El mayor número de panículas por planta y flores por panículas fue logrado por los árboles que se les aplicó nitrato de potasio al 9% y a la tercera aplicación, con valores de 189,6 y 687,00 respectivamente (Cuadro 3). El número promedio de frutos por panículas se determinó 60 días después de emitidas las flores, considerándose que éste era el número de frutos que se cosecharía. El Cuadro 3 muestra que el mayor pro-medio fue logrado con la dosis de nitrato de potasio al 9%, mediante una sola aplicación. La mayor relación frutos/flores emitidas fue lograda con la dosis de nitrato al 12% y una sola aplicación con un valor de 0,61. En este ensayo sólo se determinó el número de flores totales por panícula, no se diferenció entre flores masculinas y femeninas, en todos los casos esta relación fue baja, traduciéndose en un bajo cuaje e igualmente en una baja producción, lo que evidencia que existen diversos factores en la región que están incidiendo negativamente sobre esta relación. Variables de producción El Cuadro 4 indica que el mayor número de frutos por planta fue obtenido de los árboles en los que se aplicó la dosis al 9%, a la tercera aplicación, mientras que los tratados con la misma dosis, pero con la segunda aplicación, lograron el mayor peso de frutos por planta (39.69 kg). El mayor peso promedio de frutos lo obtuvieron los árboles que se les aplicó la menor dosis (6%), con una sola aplicación de nitrato de potasio; estos mismos árboles presentaron la menor producción de frutos, lo que parece indicar que existe un efecto compensatorio entre el peso promedio de frutos y el numero total de frutos. Conclusiones - El nitrato de potasio adelantó y promovió la floración en todas las plantas que fue aplicado. - La dosis de nitrato de potasio al 9%, aplicado tres veces sobre la misma planta produjo la mayor emisión de panículas por planta y flores por panícula, aunque la mayor producción se logró con la misma dosis, pero aplicando el nitrato de potasio sólo dos veces. - A pesar de haberse incrementado significativamente la producción con la aplicación del nitrato de potasio, en general, se muestra una baja producción del mango ‘Haden’ en la zona, quizás motivado a una baja relación frutos/flores emitidos. |
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